Bienvenue chez L'Herbe Fine, situé à Bez et Esparon, au cœur des magnifiques Cévennes !
Depuis 2020, nous avons le plaisir de cultiver sur 2500m2, nos herbes aromatiques et fleurs comestibles en culture biologique, avec la certification Ecocert qui prouve notre engagement envers la nature
Préparez-vous à découvrir une explosion de saveurs, disponibles en bottes ou barquettes.
En 2022, nous avons commencé à développer une gamme de fleurs à couper bio, locales et de saison, sans traitements chimiques ! C'est donc avec beaucoup de plaisir que nous vous proposons désormais des bouquets confectionnés avec amour!
N'hésitez pas à nous contacter, nous serons ravis de vous donner tous les détails et nos tarifs !
Les fleurs comestibles
agastache
centaurée noire
cosmos sulfureux
estragon du mexique
fleurs de courge
fleurs de sureau
monarde
muflier
myosotis
nigelle de damas
oeillet d'inde
oeillet mignardise
oeillet chabaud
violette cornue
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Les aromates
basilic marseillais
basilic pourpre
basilic citron
basilic tulsi
ciboule
ciboule de chine
coriandre bolivienne
estragon du mexique
epazote
fenouil bronze
feuilles de capucine
feuiles d'oeillet passion
lavande
menthe marocaine
oseille sanguine
pourpier
sauge ananas
sauge cassis
shiso vert
shiso coréen
tagète minuta
tétragone cornue
Les fleurs à couper
Agératum
achilléé millefeuilles
aster
bleuet
cosmos
cosmos sulfureux
célosie plumeuse
célosie à crête de coq
dahlia
giroflée
gomphrena
hysope
hélipterum
lavande
lisianthus
myosotis chinois
muflier
nigelle de damas
oeillet chabaud
oeillet de poëte
phlox
rudbeckia
souci
sauge hormine
statice
scabieuse
tournesol
zinnia
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LES FEUILLAGES
amarante
arroche
ammi
basilic
buplèvre
bells of ireland
cresson de Perse
eucalyptus
gypsophile
hibiscus
kochia
lagurus
panicum
phalaris
sorgho
shiso
tagète minuta
talinum
Où nous trouver ?
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​au marché du vigan, le samedi matin
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livraison sur nîmes et sa région, une fois par semaine, le mardi (commande avant le dimanche soir au 06 76 38 30 68 ou par mail à : lherbefine@mailo.com)
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Manger des fleurs oui! mais...
Les fleurs contenant des traces de pollen, il est important de ne pas les consommer en cas d'allergie aux pollens ou d'asthme.
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De plus, toutes les fleurs ne sont pas comestibles; certaines peuvent même être toxiques. Mangez des fleurs que vous savez être comestibles – si vous n’êtes pas sûr, consultez un ouvrage de référence sur les fleurs et plantes comestibles. De même, les fleurs en bordure de route peuvent être polluées par les gaz d’échappements des voitures.
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Enfin, ne consommez jamais de fleurs provenant de jardineries ou de fleuristes pratiquant des traitements chimiques .
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Pour conserver les fleurs fraîches, placez les dans le bas du réfrigérateur. De l’eau glacée peut également revitaliser les fleurs molles.
Nos fleurs sont livrées en barquettes individuelles et contiennent un buvard alimentaire qui leur permet de garder toute leur fraîcheur.
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